生甘草≠炙甘草[转帖]

胡必江

甘草味甘，性平，入心-肺-脾经。本品生者(生甘草粉甘草)入药，能泻火解毒，润肺祛痰 止咳。用于治疗痈疽，咽喉肿痛，以及药物、食物中毒，咳嗽气喘等，炙后入药能益气补中，缓 急止痛，缓和药性，用于治疗心气不足，心悸怔肿，脉结或代，脾胃虚弱，气血不足，倦怠无力， 以及腹中挛急，疼痛等症。甘草为豆科多年生草本植物，甘草的干燥根及根茎，对于生、炙甘 草的不同功能，历代医书多有记载，《本草疏证》“甘草之用生、用炙确有不同，大率除邪气， 治金创、解毒，皆宜生用。缓中补虚，止渴宜炙用，消息意会之可矣，”《药品化义》：“甘草 生用凉而泻火，主治散表邪，消痈肿，利咽喉肿痛，解百药毒，除胃积热，去尿管痛，此甘凉除热 之力也，炙用温而补中，主脾虚泄泻，胃虚口渴；寒热咳嗽，气短困倦，劳役虚损，此甘温助脾之 功也。

       甘草的主要成分根及根茎含三萜类化合物干草甜素，主要系甘草酸的钾、钙盐，为甘草的 甜味成份。甘草酸水解后产生二分子葡萄糖醛酸和-分子18β -甘草次酸。此外，高含24 -羟基甘草次酸等。据实验，甘草蜜炙后，甘草酸的含量降低了20%左右，在甘草水煎液中丙级甘 草、丁级甘草蜜炙后的甘草酸损失分别为60.9%，47%左右。辅料蜂蜜性甘，味平，具补中， 润燥，止痛解毒作用，故甘草蜜炙后，理化性质发生变化，其性味功能也有所改变，在辛凉解表 剂的桑菊饮，银翘散，柴葛解肌汤等方剂中用生甘草就充分体现了生甘草味甘偏凉，清热泻火 解毒，调和诸药的特性。在甘草泻心汤中，则是半夏泻心汤如重炙甘草用量而成。主治胃气虚 弱气结成痞，纳谷不化，腹中肠鸣不利，心下痞满，干呕心烦不得安等症。方中加重炙甘草，是 因为炙甘草偏补，多用于虚证，补脾益气，缓急养心的作用。又如炙甘草汤功能为益气养血， 滋补复脉。主治气虚血少，症见：虚赢少气，心悸心慌，虚烦失眠，大便干结，舌质淡红少苔，脉 结或代虚数。方用炙甘草甘温益气，养心复脉，合party参、大枣、生地、麦冬、麻仁、桂枝、生 姜等药共用，有益心气，养心血，振心阳，复血脉的作用。上两方中，如用生甘草则不适宜。

     有少数医院的中药调剂工作者，在炙甘草缺用或生甘草暂无的情况下，不按出方应付要 求，懒于去中药库房领取生甘草，不了解生、炙甘草的性味，功能差异，随意互为代用，这样势 必影响汤药质量，难以取得满意疗效。

因此，重视调剂工作应加强自身业务学习，提高技术水平，熟知中药的性味功能，生、炙饮 片的功能差异以防差错发生，保证中药临床应用效果。

盲人摸象

有一种说法，炙甘草就是烘干的甘草。

济舟堂主人

伤寒论中的炙甘草不是蜜炙甘草

马强

生姜和干姜也不能混用

coorus

炙，就是肉在火上直接烤，现在只能自己把生甘草买回来烤一烤了。蜜炙甘草，不知道是什么时候开始这么弄的，大概是怕烧焦了？就像我们现在吃烧烤也会加蜂蜜。

黎小裕

现在的炙甘草，基本就是蜜沾沾而已

未必

尽管理论如此，临床看不出明显区别。作为考试过关之用，却不可不知其明细。

梁燕

蜜炙甘草后除降低了甘草酸的含量之外，还会有什么药理变化，能说明蜜炙过之后＂补中益气？

西湖压碧

应该是放在瓦片上用火烤吧？？？

济舟堂主人

时珍曰：方书炙甘草皆用长流水蘸炙之，至熟刮去赤皮，或用浆水炙熟。甘草外赤中黄，色兼坤离，味浓气薄，资全土德，协和群品，有元老之功，普治百邪，得王道之化，赞帝力而人不知，敛神功而己不与，可谓药中之良相也。然中满呕吐，酒客之病，不喜其甘。。

niyunjiu

这确实值得研究

namegood

一直用生甘草，炙甘草没怎么用过，效果没什么明显的区别。