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[美食] 四时阴阳与人体气血浮沉

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发表于 2010-7-14 17:48:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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        春生,夏长,秋收,冬藏。

        春天,太阳给到北半球的热量开始增加,天气渐渐温和,地底的阳气(即地球的热能)开始上升,在上升的过程中推动潜藏的阴气,由地下出于地表,空气变得温暖而湿润,雷雨惊蛰,草木萌芽,形质渐长,桃李夭夭,灼灼其华。此时,人体的气血也由里渐趋于体表。
        夏天,太阳给到北半球的热量更多,夏至时达到顶点,热气氤氲,水草丰美,树木郁郁葱葱,果实累累,阴阳之气俱盛于地表。此时,人体的气血也浮于体表,《伤寒论•辨脉法第一》说:“五月之时,阳气在表”,即此之谓也。气血在表,则在里之气血明显减少,故夏天人倦少食。
        秋天,太阳给到北半球的热量开始减少,天气渐凉,谷物成熟,收割回仓,渐至“无边落木萧萧下”,阴阳之气渐收渐敛,转入地下,所以地表日趋干燥萧索。这时,人体的气血也由表渐趋于里。
        冬天,太阳给到北半球的热量更少,冬至时降到最少,地冻天寒,阴阳之气则俱盛于地底,所以这个时候地下河的水量最为丰富,泉水反而腾腾冒热气,动物可在洞穴里冬眠。此时,人体的气血也充盈于里,《伤寒论•辨脉法第一》说:“十一月之时,阳气在里”,即此意也。气血在里,故冬天人多食而易胖。

        这个四时阴阳是非常重要的。所以《素问•四气调神大论篇》说:“夫四时阴阳者,万物之根本也。所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根;故与万物沉浮于生长之门。逆其根则伐其本,坏其真矣。故阴阳四时者,万物之终始也;生死之本也;逆之则灾害生,从之则苛疾不起,是谓得道。”

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