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本帖最后由 c19751118 于 2021-4-13 10:20 编辑
史丹利这一篇将介绍六个月以来学习与实践健康生酮饮食与间歇性断食的心得。底下简称生酮断食。
其实生酮断食给予身体带来最大的好处并不是减重而已，最主要的是这种饮食方式会启动身体自我修复的能力－－细胞自噬作用（autophagy），如果不需要靠任何药物而能将疾病治愈，也唯有这个方法了，而且这个方法异常强大，几乎所有难缠的疾病都含括在内，比如新陈代谢性疾病、自体免疫疾病、心血管疾病、失智症、运动神经元疾病、癌症…等等。
在国外使用生酮断食来治疗疾病的研究还在努力发展当中，当然这种饮食疗法并不被主流医学接受，因为它会损及到许多大财团的利益，比如药厂、食品厂…等等。
在2019年美国糖尿病医学会（事实上，美国多数的医学会都是依靠财团资助，因此它们宣布的内容不可尽信）很勉强的认同了低醣饮食可以做为糖尿病患者的饮食选择之一。
史丹利为什么要介绍这种饮食法的另一个原因是：据说中国大陆约有1.1亿人患有糖尿病与糖尿病前期，这是非常恐怖的一件事，从国家的角度而言，经济发展将被这些医疗负担拖垮，因为糖尿病发生后，后面许许多多的疾病也会跟着发生。
在台湾仅仅用在糖尿病的治疗上，就花了超过200亿新台币－－每年还不断在增加，但花了这么多钱并不会将糖尿病患者治好，只是控制住血糖值而已，这些人之后还是会继续发展成心脏病、肾脏病、脑中风…等等的疾病发生，它是一个花费大量金钱的无底洞。
在这个过程中，只有与西医体系相关的厂商与食品相关产业获得好处以外，其余的人包括国家都损失重大，国家会因此丧失了国力，美国就是一个好例子，如果说我们能够做点什么来帮助自己的人民，那唯有改变他们的饮食观念。
在史丹利的学习过程中，里头有许多国外的医师，包括新陈代谢科的医师，自己得了糖尿病之后，使用主流的方式治疗自己，却发现自己的状况越来越差，在尝试生酮断食法后，全部都彻底痊愈，他们才发现自己以前误会了很多病患，认为他们不够自爱，没有严格执行饮食控制。
而事实上这些主流的健康饮食方式都是财团的建议，包括很多对疾病的病理研究结果都是财团所决定的，所谓的医师只是他们错误观念的执行者，用错的观念来教育患者，将会使他们赚取更多的金钱。
回归正题，生酮断食不论是在理论上或是在实践上都已经被证实是最健康的饮食方式，它可以让身体恢复到最健康的状态，它让你摄取你所需要的营养而不是你想吃的食物。
除了胰岛素分泌功能有障碍的人必须在医师指导下实行外（因为胰岛素可以抑制脂肪燃烧，避免酮体产生过多，发生酮酸中毒），几乎任何人都可以实行。如何得知自己胰岛素分泌是否正常，很简单只要你是会发胖的人就是胰岛素分泌正常－－因为胰岛素就是促使脂肪堆积的激素。
所谓生酮，指的是以燃烧脂肪做为能量来源，1公克的脂肪能够产生9大卡的热量，这要比醣类有效率的多了，而且燃烧脂肪几乎不会产生任何代谢废物；也因为使用脂肪作为燃料，所以我们不容易饥饿，于是用餐的次数与分量减少，很容易进入长时间的断食状态，在断食18个小时后，身体就会启动自噬作用来修复受损的组织，此外还会增加生长激素的分泌促进组织合成，因此能够治愈疾病。
如果每个人都能够以健康有效率的方式摄取食物，这不仅减少了食物浪费，也减少了医疗支出，因此实际上还提升整个国家的竞争力。
根据史丹利临床十多年的观察，超过八成以上的疾病都是因为饮食与生活习惯而造成的，也就是说中医认为的内因占了绝大部分，而外因乃至不内外因只有一点点而已；况且，在吃的健康的情况下，要治疗外感疾病根本是易如反掌，即使不吃药也能好；好不了的原因，都是被错误的饮食拖垮的。
有些同道认为健康的饮食必须摄取谷类，其实这个想法是错误的，在营养学中只有必需胺基酸与必需脂肪酸，并没有必须碳水化合物，这是因为葡萄糖完全可以藉由胺基酸与脂肪酸来合成；反之，葡萄糖并无法合成胺基酸与脂肪酸。
谷类除了所含一点点的维生素与矿物质为人体所必须之外，大量的淀粉对人体并无任何好处，况且在我们摄取的脂肪食物与蛋白质食物中已经含有许多碳水化合物在其中，完全不需要再额外摄取醣类食物。
因此在我们学习经方的同时，我们也要努力学习营养学、生化学、生理学，这样我们才能提供给患者更有用的知识，帮助他们真正断除疾病，恢复健康；否则，即使辨证用药十分正确，却不知道造成他们生病的真正原因，最终的治疗只能沦为症状改善而已。
底下附上已整理好的文件，有兴趣的同道可以下载。酮体断食医学还在发展，因此同道必须时时去关注它的近况，而营养预防医学也还在发展，里头也有许多似是而非的研究结果，我们必须谨慎思考辨别，因此基础学科－－生理学、生化学、营养学－－一定要加强才能有足够的能力去辨别，这一切史丹利自己都还在努力中，与大家共勉！
说明：博格医生是史丹利学习生酮断食的启蒙老师，从他无私的Youtube视频中学习到许多与健康饮食营养的相关知识，据说在B站也有他的视频，有兴趣的同道可以去看看。
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发表于 2021-4-13 10:10:56
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发表于 2021-4-13 19:54:25
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