生活中的大米

朝辉714363744 · 发表于 2013-4-26 14:41:17

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生活中的大米，粳米，不知道这俩有什么区别，暂且看成一个东西吧。最经典的方剂是白虎汤，里面的粳米，历史医家多有解释，我也比较赞同。以生活经验，大米顾护胃气的作用，一直存在疑问。父亲是一名乡医，一般对于胃不好的，无论什么病，都是嘱咐忌大米汤的，往往这些胃部有毛病的人，只要一喝大米汤，胃就疼，喝凉的就更明显。而父亲常常嘱咐病人喝大米油，大米油就是熬好大米汤，漂浮在最上层的那一层，父亲说那个东西才养胃。关于那个大米油到底是什么东东，我也很凌乱，但是疗效是确切的。因为这我们这里的村民都有这样的经验。就是不太明白这个粳米是从哪方面顾护胃气，保护胃的，为啥保护胃，喝了大米汤，胃怎么还疼呢？我想大米的作用不可一笔带过。倒是大米生津止渴这个作用还是比较好的，农村人都知道，下地干活，常备大米茶，解渴啊，比普通白开水解渴多了。。。其余的还在想。。。。

甘草干姜汤 · 发表于 2013-4-26 15:10:32

大米分粳米~糯米~汕米。

粳米椭圆形, 籼米长粒形, 粳米比籼米的生长期长, 所以粳米好吃, 籼米不好吃, 转基因大米就是混在籼米中.

大家一定要小心被吃上转基因大米.

甘草干姜汤 · 发表于 2013-4-26 15:17:09

大米汤可以补津液。
发烧的孩子可以备点大米汤不拘时喝。

信心 · 发表于 2013-4-26 16:18:48

小米油养胃更胜一筹

甘草干姜汤 · 发表于 2013-4-26 19:55:04

那附子粳米汤的粳米意义何在？
附子一枚（炮）半夏粳米各半升甘草一两大枣十枚

bennyzhang · 发表于 2013-4-26 22:12:34

粳米是一种引导药
单说粳米就是利尿、止泻、促进肠胃吸收水分，也就是补津液
一般来说，用量多了，味道重了，力量就往下走，用量少了，味道轻了，力量就往上走
煎的时间短就往上走，煎的时间久就往下走
比如竹叶石膏汤的力道就往上走，桃花汤的力道就在下面

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