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关于《伤寒论》中的甜药

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发表于 2017-7-7 21:00:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 容以学 于 2017-7-8 19:34 编辑

感觉好用甜物
蜜(白蜜)、甘草、枣、酒、胶饴   还有什么吗?
从仲景方药物出现的频率看 甘草排第一, 桂第二, 大枣第四,甜药为首啊

桂枝汤就是甜味
甘麦大枣汤、甘草粉蜜汤就是甜品嘛

丸药以蜜为赋形剂,想见对蜜之利用久远。
大量用甘草会不会是对蜜或饴的一种经济的替代??都善于解毒。

有点奇怪的是没有用到南方的蔗糖(沙糖或石蜜),大概是还不懂造。
















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发表于 2017-7-7 21:33:53 | 显示全部楼层
还有人参味甘。
苦味药也不少用。如黄芩、黄连、黄柏、栀子、知母、白头翁、秦皮、苦杏仁、厚朴、枳实、柴胡,等等都是味苦的。

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发表于 2017-7-7 21:35:22 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-7 21:39:59 来自手机发布 | 显示全部楼层
肉桂甜得很,麦冬、葳蕤也甜。
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发表于 2017-7-7 23:29:54 | 显示全部楼层
改善汤药的口感用甜是不错,口感又是胃感,所谓呵护胃气无非甘草大枣之类。糖是最直接的、吸收最快的能量,所以舌头给它开绿灯,枣和蜜主要都是糖,还有些风味物质大概不是那么重要,仲景时代石蜜难得,宋代才开始有市场供应,不然像现在一样我猜不少方子里会有白砂糖。。可以说甘草是个异类,模仿糖味成功而已,但大多数时候其实方子里需要的只是甜味,矫味,不是真的需要糖的能量。当然甘草还有人家自己的能耐,真用到时候没法替代,也有自己的毛病,有能耐的人往往有毛病。。
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发表于 2017-7-8 06:16:54 | 显示全部楼层
仅以甜论本草,并推测经方用药,未免有些可笑。比如甘草,其作用是代替模仿糖味?
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 楼主| 发表于 2017-7-8 11:11:20 来自手机发布 | 显示全部楼层
余時伯 发表于 2017-7-8 06:16
仅以甜论本草,并推测经方用药,未免有些可笑。比如甘草,其作用是代替模仿糖味?
...

后人各有发挥,谁知道原本?
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 楼主| 发表于 2017-7-8 11:21:50 来自手机发布 | 显示全部楼层
经方中甘草如此泛用,一或是调味,二或是解毒,三或是最古的方根,四或是前三者皆具。
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 楼主| 发表于 2017-7-8 11:26:57 来自手机发布 | 显示全部楼层
甘草如果是最原始的方根,可能是经方源起的一个线索。
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 楼主| 发表于 2017-7-8 11:35:23 来自手机发布 | 显示全部楼层
甘草解毒之意或与护胃,使人体更易接收有关。人最喜欢的口味无疑是甜味,幼儿最喜甜食。
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 楼主| 发表于 2017-7-8 11:38:39 来自手机发布 | 显示全部楼层
不论是类人猿还是采集时代的原始人,最喜欢的食物无疑也是甜味的。
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发表于 2017-7-8 13:18:27 | 显示全部楼层
除了味觉体验之外甘草比糖对粘膜有更多呵护,解毒可能也是这层呵护的附带结果
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 楼主| 发表于 2017-7-9 16:25:14 来自手机发布 | 显示全部楼层
经方的甘草泛用确实是一个有趣的问题
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