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大红枣儿甜有香,送给亲人尝一尝。一颗枣儿一颗心……这首陕北民歌打小我们就会唱,其中大枣的美好象征,丰富营养也伴随着我们一路走来,从年轻到暮年,使人难以相离。但是在一般人的印象中,大枣除了香甜可口,美好祝福外,可能认为也没有什么特别的地方。其实不然,大枣在中医药里是一味难得的好药。从医这么多年,我不知用大枣治好了多少疑难杂证,为多少人解去了痛苦,现在觉得应该好好表表它的功劳。
《神农本草经》讲大枣:味甘,平。主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气、少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药。
《本草经疏》讲大枣:【功能主治】 补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒。治胃虚食少,脾弱便溏,气血津液不足,营卫不和,心悸怔忡。妇人赃躁。现代科学研究红枣有如下作用:
1.增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
2.增强肌力,增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3. 保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
4.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。
5.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。
6.抗癌,抗突变 大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
以上论述充分说明大枣功能多多,在这方面医圣张仲景是高手,其在《伤寒杂病论》中的运用比比皆是,简直达到了出神入化的地步。诸如十枣汤、桂枝汤、炙甘草汤、当归四逆汤、甘草小麦大枣汤等。无不显示出大枣的非凡作用。这里我仅从中医的角度谈一谈它的养血安神,平定情绪的作用。
我特别喜欢和擅用甘草小麦大枣汤。治疗一些精神抑郁情绪不稳的病证。在这方面西医除了给些镇静类药外,而且副作用很大,别无它法。但是中医在治疗这方面的病证却是拿手好戏,药到病除。其中主药就是大枣。现举一例示之:
2008年5月,曾治一郭姓女,58岁,西安南郊人。开始找我看胃病,爱生气,胃胀痛,我用柴胡疏肝饮散合平胃散治愈。后其丈夫提出能否治一下爱哭的毛病,述之其妻每当与姐妹打电话时,总是控制不住情绪要哭泣,已有十余年了,也看了不少医院,除了给些镇静安神的药外,吃吃效果不大,一直治不好。看你把她的胃病治的这么快,想必也能治这个病。我听了笑笑说问题不大。为什么敢这样夸口,实缘于我常读仲景之书,《金匮要略》中讲:妇人杂病脉症并治第二十二 妇人脏躁、喜悲伤欲哭,象如神灵所作,数欠伸,甘麦大枣汤主之。
就是说妇女患脏躁症,容易悲伤想哭,动作言语都不能自主(精神失常),连续打哈欠、伸懶腰,要用甘麦大枣湯主治。
甘草小麦大枣汤方
甘草三两 小麦一升 大枣十枚 上三味,以水六升,煮取三升,溫分三服,亦补脾气。
仲景早已有治法,我也早知道,并在临床中屡用此方治这种妇女欲哭之证效如桴鼓。可以说是胸有成竹,十拿九稳。于是开出上方加酸枣仁30g。并告之,其中大枣要l5枚,一个不能少。病人持方后,一看就这几味药,满脸疑感的问,能行么,就这一把麦子十几个枣就能治病?我说你吃一星期看看再说,不行我再给你调方子,病人持药而去。一周后,复诊,说好多了,现在犯的不勤了,你这偏方还真管用。我哭笑不得,医圣的经方怎么就成了偏方,真是委屈我们的老祖宗。罢、罢、罢。只要有效,你怎么认识都行。又续方15剂痊愈。
按:我在临床上用此方治此证,甚多,有产后血虚欲哭不止,有精神受挫欲哭不止,有更年期欲哭不止等等,一句话只要是情绪不稳,悲伤欲哭就可以用此方,并要特别交待大枣15个以上,一个不能少。无有不效的,诸君切莫轻视大枣一物。大枣临床上通肠治便秘也甚好,我常用桂枝汤加重大枣治之,此是后话。 |