医苑杂谈 廿四 “蜜丸”的简易制法

tong162305

医苑杂谈

中成药一般是以多种中药材为原料，经加工制成丸、散、膏、丹等不同剂型的中药制品。

中成药主要的剂型是丸剂。丸剂又分蜜丸、水丸二种。

“蜜丸”的简易制法

将处方中药材按重量比混合，机器粉碎过筛，筛后的药粉手感要细腻（药房能完成此项）。

将过筛后的细药粉倒入玻璃瓶，药粉约占瓶内体积二分之一多些。瓶子密封性能要好。

将蜂蜜少量缓慢倒入瓶内，同时用筷子搅拌，药粉全部浸润，停止加蜜（少量多次操作）。

放至三四天，“蜜丸”制成。用筷子或小调羹每次取点“药丸”服用。

注意事项

        一  待粉碎的药物要保证无杂质、霉变、虫蛀、变质。

        二  待粉碎的药物要保证干燥（太阳曝晒一二天即可）

        三  蜂蜜质量要好点，水分要少，炼不炼蜜关系不大（蜂蜜量切忌多）。

        四  筷子或小调羹要干净，不要沾水。玻璃瓶要盖好，放置阴凉处。

        五  “蜜丸”制一月或半月量，不要过多，有效再制（放置一年亦可服用）。

        六  制好的“蜜丸”暂时不用，瓶盖定要密封好，防止受潮霉变（霉变勿用）。     七  药房出售的理中丸每次服8-12丸，一日2-3次。按此标准，取大致等体积的量即可。

这是我的制“丸”经历和服用方法，简易可靠可行，感兴趣的朋友不妨试一试。

名曰制“丸”，其实真正的“搓丸”过程省略了。自用或给患者用都行。

乌梅丸难买到，乌梅汤难吃，制乌梅丸时梅核要去掉，梅肉要干燥，易粉碎。

李东垣说：“丸者缓也”。经方中的药丸都可自制。 有疑问请提，我一一解答。

小魚仙子

藥丸制法，生動明白。
體貼入微，仙子喝采。

无量山人

现在有的地方有代加工药丸业务，方便了群众，增加了就业机会。

梦回杏林

无量山人 发表于 2017-6-12 09:02
现在有的地方有代加工药丸业务，方便了群众，增加了就业机会。

　　估计代加工药丸用普通白砂糖制作的可能性大，用蜂蜜的可能性小。不少饴糖食品也是用白砂糖烊化之后冒充麦芽糖制作的。

梦回杏林

　　谢谢童先生分享详细的中药蜜丸的家庭制作工艺，学习了。
　　丸剂俺一般都是做药馒头，一付药打粉后一次做几十个，蒸熟了再放进冰箱冷冻，每餐时取一个蒸热食用，感觉简易方便。每个药馒头半两面粉加5克药粉，如果喜甜可在揉面时适量加白糖红糖或饴糖蜂蜜。

tong162305

梦回杏林 发表于 2017-6-12 11:19
　　谢谢童先生分享详细的中药蜜丸的家庭制作工艺，学习了。
　　丸剂俺一般都是做药馒头，一付药打粉后一 ...

药食同源  君方更佳  
养生首选  事半功倍

谢谢先生的分享

梦回杏林

第一次听到，能否详细一下说明一下呢，感谢； 有一些病人要服药半年一年的，如是汤剂，实在麻烦，做成丸剂是一个好办法，我也是在做，谢谢

　　每天都做馒头的朋友（比如北方人）可以将打好的药粉罐装备用，每天揉面团时用小勺量取掺入，现做现吃。　　不经常做馒头的朋友（比如南方人）可以一次性做一付药，将做好并蒸熟了的药馒头放冰箱里面冷冻存贮，每餐时取一个蒸热食用。　　药粉比例15－20%时对馒头的膨松度和质感尚无太大影响，如果药味较苦可以适量加糖。做药馒头时面粉（含药粉）与加水量之间的比例大概为2：1，添加“安琪馒头酵母粉”的比例大概是1%。
　　以一付药打粉之后重量为四两（200克）为例，掺入两斤（1000克）面粉之中，加一斤二两水（600克），再放12克“安琪馒头酵母粉”。
　　面团揉匀之后搭上湿布静置10分钟左右等水分均匀，然后平均分成5份，分别将每份面搓成长条状，再均匀切成8个馒头，5 X 8 = 40，一共40个馒头坏子，每个净重（不计水）6钱（半两面粉＋5克药粉），将它们逐一摆到刷过油的蒸笼屉上，馒头坯子之间要保持一定的间隔距离。
　　把蒸笼屉放到盛足底水的蒸锅里，点火将锅底水烧至50-60度时关火，以不烫手为度，然后盖上锅盖发酵30-40分钟左右，见馒头坏子明显变大（但又不要等其变软塌陷）时重新点火，开大火将锅底水烧沸，然后略微减小一点火力，大约蒸10-12分钟即可关火。
　　取出蒸笼屉，让蒸熟的药馒头自然放凉，然后将它们装入保鲜盒或保鲜袋，放入冰箱的“冷冻室”速冻储藏。40个药馒头，每天三餐时各取一个蒸热食用，可供将近14天（两周、半月）的用度。如果没有足够大的蒸锅，可以分几个批次蒸制。
　　实米实面制品，如汤圆、水饺，一般生的时候速冻；而发酵面食，如馒头、米糕，需要蒸熟凉透之后再冻。
　　药馒头和热饭（或粥）热菜一起吃，可以“借谷气”以助药力。
　　一点个人经验，朋友如有兴趣可以参考，不用谢。

无量山人

梦回杏林 发表于 2017-6-12 10:45
　　估计代加工药丸用普通白砂糖制作的可能性大，用蜂蜜的可能性小。不少饴糖食品也是用白砂糖烊化之后冒充 ...

说的是，其实，许多厂家生产的中成药，用蜂蜜的已经不多了，而且真正的蜂蜜成品也不多了。

无量山人

梦回杏林 发表于 2017-6-12 10:45
　　估计代加工药丸用普通白砂糖制作的可能性大，用蜂蜜的可能性小。不少饴糖食品也是用白砂糖烊化之后冒充 ...

我自己做的丸药就是使用了白糖代替蜂蜜。

小魚仙子

梦回杏林 发表于 2017-6-12 13:58
　　每天都做馒头的朋友（比如北方人）可以将打好的药粉罐装备用，每天揉面团时用小勺量取掺入，现做现吃。 ...

        「藥饅頭故事」
              小魚仙子
杏林雙手巧，常做藥饅頭。
飽肚而治病，輕鬆度春秋。
消息傳天上，仙子下凡遊。
遠聞饅香味，偷偷口水流。

小魚仙子

无量山人 发表于 2017-6-12 14:41
我自己做的丸药就是使用了白糖代替蜂蜜。

無量師兄呀，
仙子認為，蜂蜜容易黏住東西，清洗麻煩。
白糖就清爽干淨一些了，比較容易清洗了。[s:188]

无量山人

小魚仙子 发表于 2017-6-13 04:13
無量師兄呀，
仙子認為，蜂蜜容易黏住東西，清洗麻煩。
白糖就清爽干淨一些了，比較容易清洗了。

在这里，他们都是调味剂。

梦回杏林

小魚仙子 发表于 2017-6-13 03:38
「藥饅頭故事」
              小魚仙子
杏林雙手巧，常做藥饅頭。

        「藥饅頭故事」
              小魚仙子
杏林雙手巧，常做藥饅頭。
飽肚而治病，輕鬆度春秋。
消息傳天上，仙子下凡遊。
遠聞饅香味，偷偷口水流。

仙子真有趣意！
改两句可押韵：
　　……有巧手，常做藥饅頭。
　　疗疾又饱腹，逍遥度春秋。
　　消息傳天上，……下凡遊。
　　盈盈馍香逸，偷偷口水流。

真是不好意思，有自吹之嫌，在仙子和童先生及诸位面前现丑了。[s:197]
看口味香甜、服用方便、易于贮藏等方面，童先生的大蜜丸尤佳。

小魚仙子

无量山人 发表于 2017-6-13 08:20
在这里，他们都是调味剂。

哦，原來是調味的。[s:188]

小魚仙子

梦回杏林 发表于 2017-6-13 09:01
仙子真有趣意！
改两句可押韵：
　　……有巧手，常做藥饅頭。

杏林老師呀，
「逍遙」度春秋，「盈盈饃香逸」，這兩句改得妙呀！

仙子要治病的時候，當然要用 tong 先生的大蜜丸了。
仙子吃點心的時候，就要嘗杏林老師的創意饅頭啦！
仙子要帶回月宮的禮物，就選無量師兄的「白糖桂枝湯丸」啦！
總之，仙子下凡遊，一定要盡興而吃，滿載而歸！哈哈哈哈〜[s:198][s:198][s:188][s:188]

无量山人

小魚仙子 发表于 2017-6-14 00:46
哦，原來是調味的。

当然，蜂蜜还有是药物粘起来的成型作用。

小魚仙子

无量山人 发表于 2017-6-14 09:41
当然，蜂蜜还有是药物粘起来的成型作用。

〇K ，[s:198][s:188]

无量山人

小魚仙子 发表于 2017-6-15 01:04
〇K ，

[s:187][s:188]

溧阳龙哥

梦回杏林 发表于 2017-6-12 11:19
　　谢谢童先生分享详细的中药蜜丸的家庭制作工艺，学习了。
　　丸剂俺一般都是做药馒头，一付药打粉后一 ...

药馒头好

溧阳龙哥

谢谢提供

溧阳龙哥

收藏

tong162305

溧阳龙哥 发表于 2017-6-16 14:48
收藏

溧阳龙哥先生 看了你的数次跟帖，为你好学精神感动。

就你此次三个帖子，谈点不合时宜看法，供你参考

与梦回杏林、无量山人、小魚仙子等人相比，你的跟帖显得单薄无力。

第一个帖子：药馒头好。好在什么地方，你可以谈上一二句，加深印象。

第三个帖子：收藏  第二个帖子：谢谢提供  都是简单的二个字、四个字，这可能与你的职业有关（瞎猜）。

我也是性情中人，随便说说，你千万别在意（城府极深的人，不会对你讲这些的）。

小魚仙子

tong162305 发表于 2017-6-16 19:42
溧阳龙哥先生 看了你的数次跟帖，为你好学精神感动。

就你此次三个帖子，谈点不合时宜看法，供你参考

tong先生一邊用文章來指導我們，一邊注意我們吸收知識的程度......
你真是一個很有責任心，很坦誠親切的，很有意趣的「好老師」呀！〜[s:188]〜[s:188]

梦回杏林

tong162305 发表于 2017-6-16 19:42
溧阳龙哥先生 看了你的数次跟帖，为你好学精神感动。

就你此次三个帖子，谈点不合时宜看法，供你参考

　　童先生，俺读过龙哥的主题帖，感觉不乏见地，他是学心理学的，不一般啊！

　　想起一个故事，晚年的孔子这样评价老子，孔子说： “鸟，我知道它能飞；鱼，我知道它能游；兽，我知道它能跑。能跑的我可以用网去捉它，能游的我可以用丝线去钓它，能飞的我可以用箭去射它，至于龙，我不知道它是怎么乘风云上天的。我见到的老子他就像龙一样深不可测啊！”
　　老子曾经对孔子讲：“我听说，善于经商的人把货物密藏不让别人看见，虽然富有，却像什么也没有；德高的君子，往往像个愚钝的人一样，毫不外露。”

tong162305

梦回杏林 发表于 2017-6-18 22:51
　　童先生，俺读过龙哥的主题帖，感觉不乏见地，他是学心理学的，不一般啊！

　　想起一个故事，晚年的 ...

看病要找病根，识人更应如是。

杏林先生看病识人，能从“根”上着眼，智高一筹。

我误解了溧阳龙哥先生，在此向他致歉。

先生是热心之人，有啥说啥，在此一并致谢。

梦回杏林

tong162305 发表于 2017-6-19 06:32
看病要找病根，识人更应如是。

杏林先生看病识人，能从“根”上着眼，智高一筹。

　　童先生言重了。
　　其实俺真想做一个“愚钝的君子”，怎奈性格决定命运，改变自我太不容易了。

　　圣人孔子也不能例外啊！
　　老子曾告戒孔子说：“如逢时，则可一展胸中的抱负，如不逢时，则应顺应自然之理，不可以己之身强托于人。”
　　可是几年之后（公元前516年），就在老子骑着青牛西出函谷关，为世人留下《道德经》五千言的时候，孔子正乘着一辆马车急匆匆的赶往东边的齐国，准备向齐景公宣讲自己的经世之学，但是孔子“克己复礼”的主张却丝毫没能打动一心想要恢复霸业的齐国君臣。 在离开临淄城的那一刻孔子发出了这样的感叹： “大道隐没了”。

小魚仙子

梦回杏林 发表于 2017-6-18 22:51
　　童先生，俺读过龙哥的主题帖，感觉不乏见地，他是学心理学的，不一般啊！

　　想起一个故事，晚年的 ...

仙子評語：[s:198][s:198]
君子若愚，隱藏大智。
老子如龍，深不可測。
夫子教學，意趣無窮。
仙子喝采，受益無窮。

龙志勇

梦回杏林 发表于 2017-6-12 13:58
　　每天都做馒头的朋友（比如北方人）可以将打好的药粉罐装备用，每天揉面团时用小勺量取掺入，现做现吃。 ...

药馒头的方法好，对于小朋友调理身体容易接受，便于长期调养，慢慢见功！多谢！！！

梦回杏林

龙志勇 发表于 2017-6-21 10:53
药馒头的方法好，对于小朋友调理身体容易接受，便于长期调养，慢慢见功！多谢！！！
...

　　不用谢。小孩对药味比较敏感，喜甜，做馒头时放点糖或者打药粉时加几个枣可以改善馒头的味道。
　　如果不适合放糖或者加枣，又想改善口味，可以考虑用“甜叶菊”，加入药中打粉或者煮水来揉面。
　　甜叶菊含菊糖苷，甜度为蔗糖的150～300倍，是一种天然甜味剂，也是食品及药品工业的原料。
　　比如儿科中成药［健儿乐颗粒］（山楂、竹叶卷心、钩藤、白芍、甜叶菊、鸡内金）；抗肿瘤中成药［增抗宁片］（白芍、黄芪、大枣、甜叶菊）。
　　甜叶菊性平，入肺经和胃经，有生津止渴的功效，现在已有中药饮片，一些儿童医院的中药处方中也会添加甜叶菊来调味。