医苑杂谈 二〇四 蚂蚁不笨 病毒狡猾

tong162305

医苑杂谈

医苑杂谈  二〇四   蚂蚁不笨  病毒狡猾


阿斯巴甜作为重量级的甜味剂，被广泛应用于药剂生产和食品加工中。阿斯巴甜使用中存在致癌、诱发脑瘤、免疫力下降等严重的安全隐患。鉴于此，市场上部分阿斯巴甜已替换成安全性相对较高的果葡糖浆。1984年公司出于成本考虑，可口可乐中的白砂糖全部由果葡糖浆替代。果葡糖浆也有引发脂肪肝、痛风、2型糖尿病等风险。廉价的阿斯巴甜的市场应用仍十分广泛。天然食品添加剂多用都有害，更何况人工食品添加剂。 切莫大意！

蚂蚁最喜欢香甜食物，但对含有阿斯巴甜的香甜食品却不屑一顾。有图为证，蚂蚁不笨！

蚂蚁不笨  病毒狡猾

世界卫生组织原总干事陈冯富珍说：新冠病毒是我见过最“狡猾”的病毒。埃博拉病毒致死率非常高，传播力却很低；流感病毒传播力很高，致死率却很低。新冠肺炎病毒传染性远超流感，其致死率更是2009年H1N1流感的10倍。病毒本身潜伏期长、加上无症状感染，多种变异等特性，使得常规化的防控策略难以奏效。三文鱼案板、进口食品外包装都检测出新冠病毒，可以说，病毒狡猾、防不胜防；病毒狡猾、无所不在。

1918年的大流感已过去了一百年，但人类仍没有找到一把应对流感的可靠钥匙。为什么？病毒狡猾。2020年大半年时间过去了、全世界范围几乎都被新冠病毒血洗，美国传染病学家福奇就认为新冠疫情的严重程度堪比一战期间的1918大流感。但新冠病毒到底从何而来，又如何传染到1千多万人，至今也没有明确答案。盖因病毒狡猾哉。

2013年，“凤凰大视野”上映了一部豆瓣评分高达9.4的《非典十年祭》。在纪录片的片尾，作者无可奈何道：“人类虽然走到了物种的最顶端，但病毒更早是地球的主人，比人类的存在更古老。我们不知道它因何而来，也不知道为何而去。”这段关于病毒的经典语句可原封不动地用于N年后的《新冠肺炎N年祭》。

梦回杏林

　　动物喜欢吃的是对身体有用的食物。
　　而人喜欢吃的是满足嘴巴和眼睛需要的食物，甚至因此而不顾及身体需不需要。

　　西医教材《临床营养学》讲｛钠的代谢｝时，说过这样一段话：

　　一个人对盐量的要求（所谓盐食欲）与体内盐含量的关系并不一致，不在体内缺钠时主动要求吃含盐较多的膳食；可是喜欢吃含盐较多的膳食者却不一定缺盐，而是由于习惯的原因。
　　然而动物的盐食欲却是体内缺钠的表现。盐食欲对调节动物体内盐平衡起重作用。人体钠平衡的调节主要依靠肾脏控制钠的排出量及激调节来实现。

　　我也有这样的亲身经历：
　　奶奶原来养过一只母鸡，吃早饭时常把水煮鸡蛋的蛋白分一部分来喂它（当成宠物养了），水煮整鸡蛋的蛋白没什么味道，如同白米饭，甚至还略带一点腥味，但这只母鸡吃得特欢，见到奶奶开始剥蛋壳时就猴急了，跳起来抢食，有时甚至啄到奶奶的手。而平时喂它白米饭时它的兴趣明显要低很多。
　　可见母鸡本能的就知道水煮鸡蛋的蛋白中含有丰富的优质蛋白质，是它生长、生蛋所必须的营养。


　　所以有人说：超市食品架上的袋装食品，没有一种是针对你的身体健康而开发的，全部都是为了满足你的胃口和眼睛而设计的。
　　以前我去超市买山楂食品时特地关注过其配料表，二三十个品种，没有哪一种产品里面不含“胭脂红、柠檬黄”这两种色素，但这两种添加剂不属于防腐剂，显然是非必要的。
　　如果哪位朋友不相信，可以去超市验证一下，看能不能找到一种不含“胭脂红”和“柠檬黄”的山楂糖果。
　　

梦回杏林

　　在吃喝这方面，不少人将心理需求凌驾于生理需求之上，是现代流行疾病的主要根源之一。

tong162305

梦回杏林 发表于 2020-7-16 17:33
　　在吃喝这方面，不少人将心理需求凌驾于生理需求之上，是现代流行疾病的主要根源之一。

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美国、加拿大、挪威等禁止在食品中添加胭脂红，中国、欧盟、日本等国允许在食品中添加胭脂红，但对其使用范围和最高使用量都有严格规定。别国情况不清楚，中国违规企业甚多，前些年国家质检总局对北京、上海、江苏等企业的产品质检。合格率仅为60.0%。

梦回杏林

tong162305 发表于 2020-7-16 18:57
美国、加拿大、挪威等禁止在食品中添加胭脂红，中国、欧盟、日本等国允许在食品中添加胭脂红，但对其使 ...

　　原来如此，谢谢童先生分享食品生产中使用胭脂红的具体信息。
　　今天晚上，现在，ＣＣＴＶ-２正在直接３１５晚会，刚才播放的是记者调查发现山东即墨海参养殖户违规使用“敌敌畏”的事情。