中药造假,自古已然,于今为烈。世风日下的今天,造假的手法也特多,化学工业的发达更为造假提供了种种方便。现举常用中药材附子为例,简单说明一下中药造假问题。
我们先看传统炮制,新鲜的泥附子当天洗净后,应入胆巴池浸泡六七天, 流水退胆五次,再祛皮,切片和热处理。五斤鲜附子可产一斤成品制附片。
造假者的作法令人震惊;以焦亚硫酸钠(吊白块致癌物质)、工业双氧水、工业烧碱、散泡剂等品混合煮制附子,煮十多分钟,即可全部祛皮,二斤半鲜附子即可生产一斤制附片。
传统黄附片为工序中加入姜黄、红花等,煮制附子两三小时而成,据说因成本高,现已无人生产了。
造假者用化学染料柠檬黄来染制附片,煮十分钟即可。更有甚者是用嫰肉黄(严重致癌物质)来染色。
传统黑附片正法是用黑豆、甘草或红糖等煮制。造假者则是用工业黑色素染剂煮成。
对比传统炮制与造假作法,可以认定造假者手中的药材就是毒药。可怕的是,许多这样的毒药流向了市场。
医生再高明,辨证再正确,处方再对症,药材是“假”的,药材有“毒”,别说治病,弄不好出人命,你说冤不冤,这个锅该谁背?
中药关系到中医,中医关系到百姓健康,针对假药毒药问题,中医药界应联合起来,向有关当局呼吁 保护中药、保护中医、保护百姓健康。
经常听人讲,中医不行,远不如过去了。这除了中医师水平因素外,多半也与中药材有关,以前中药野生的多,现在种植的多,以前中药也造假,那有如今猖狂。提高中药材质量,关系到振兴中医的大问题。
中药造假药问题虽自古已然,真正解决也不难,至今没解决,那是有关当局不作为。解决中药材的“假冒伪劣”问题,只要认真去办,只需二点就好解决。这二点也是中医人常用的手段:扶正祛邪。
一 扶正 划定中药材原产地保护区(杭州就有龙井茶原产地保护区),严格制定中药材育种(罗大伦极力反对对中药的转基因研究。那样搞会毁掉中药,会毁掉中医)、生产、炮制、贮藏、运输、销售等一系列国家标准。国家标准一定要结合中医理论和实践,实用可行。
二 祛邪 造假的目的只有一个,就是想多赚钱。严厉打击中药领域的造假犯罪邪恶行为,一定要让造假者明白,造假害人,终究将害已。在国外造假贩假,一旦发现,没收财产和坐牢是无法避免的。倾家荡产也是常有的事。我们国家为什么对造假贩假者那么仁慈、那么宽厚呢?在中国许多造假贩假是官商勾结的结果,没有官方的默许,造假者能有那胆量。
希望在有关当局的联合整治下,造假者会越来越少。中药材的质量会越来越好。
我是吃地沟油的命,操中南海的心。 苦呀!