粉蒸肉是不是来源于猪肤汤

金庸 · 发表于 2012-11-14 16:52:05

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猪肤汤　
猪肤一斤，上一味，以水一斗，煮取五升，去滓，加白蜜一升，白粉五合，熬香，和令相得，温，分六服。
猪肤即猪皮去掉脂肪多的部分。白粉曾经被误认为铅粉（铅有毒，亦不能炒香。我以为应为米粉。）。

袁建国 · 发表于 2012-11-14 18:39:56

这个味道一定好

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[鉴定] 粉蒸肉是不是来源于猪肤汤