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[炮制] 煎药用陶瓷罐的化学原理--陶瓷能透气,煎药是氧气参与的

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发表于 2014-12-3 21:48:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本人是中医爱好者,大学学化学专业的
最近买了一个电热玻璃罐拿来熬药,发现第一次加水还能沸腾,第二次加水就会出现爆沸的迹象
联想到以前做化学实验,电热包加热玻璃容器里的化学试剂,一定要加沸石,不然会出现爆沸。因为玻璃容器里的化学试剂,经长期加热后里面的空气全部跑出来了,是不含空气的;即使加热到沸点,也不会持续的沸腾,因为不含空气
再用陶瓷药罐熬药,不管是不上釉的陶罐,还是有釉的瓷罐,每次加水都会持续沸腾,不管是煎煮15分钟,还是半小时
就明白了陶瓷是透气的,而玻璃不透气
煎煮中药是在氧气参与下发生的复杂化学反应
免煎中药根本不符合中医的药理,因为不同的组分之间没有发生化学反应,最后泡在一起,也没有氧气的参与
不知道药店用的煎药机器是什么原理,如果没有通氧气或空气,煮出来的效果也不会太好
中药的成分包含大量的生物碱,跟氧气会发生氧化反应,会降低其原有的毒性
一家之言,仅供参考[/table]

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 楼主| 发表于 2014-12-3 21:52:21 | 显示全部楼层

Re:煎药用陶瓷罐的化学原理--陶瓷能透气,煎药是氧气参与

做化学实验,一般是封闭,通氮气保护,还要加搅拌。但是不会持续沸腾
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发表于 2014-12-3 22:21:50 | 显示全部楼层

回 gildata 的帖子

gildata:做化学实验,一般是封闭,通氮气保护,还要加搅拌。但是不会持续沸腾 (2014-12-03 21:52) 
封闭不封闭,通不通氮气保护,都是要看具体的反应。沸腾的主要目的是为了加速反应,也不是必须的,要看具体的反应。搅拌倒都是必须的。
我熬药就是铁锅。从来不加沸石。
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谦虚谨慎、不骄不躁。

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发表于 2014-12-3 22:24:25 | 显示全部楼层

Re:煎药用陶瓷罐的化学原理--陶瓷能透气,煎药是氧气参与

免煎中药根本不符合中医的药理,因为不同的组分之间没有发生化学反应,最后泡在一起,也没有氧气的参与.

说的太正确了

楼主好样的,加油

再请教楼主,用铁锅煎煮含细辛剂,出现中毒,怎么回事?
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发表于 2014-12-3 22:52:03 | 显示全部楼层

Re:煎药用陶瓷罐的化学原理--陶瓷能透气,煎药是氧气参与

临床证明 免煎颗粒的效果不比水煎差

江阴天江的质量比较保证

其他厂家的没用过,不知道
鼹鼠饮河
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发表于 2014-12-4 07:53:27 | 显示全部楼层

Re:煎药用陶瓷罐的化学原理--陶瓷能透气,煎药是氧气参与

嗯 专业观察!不同视角!
敬天爱人
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发表于 2014-12-4 09:07:52 | 显示全部楼层

Re:煎药用陶瓷罐的化学原理--陶瓷能透气,煎药是氧气参与

土陶能透气,过了釉的还能透什么气?

煎药这点时间,透的气能有多少?还不如盖子的缝隙多了。陈化就是用陶的微氧循环,但那个一年也过不来几毫升空气。

不要老是试图用现代科学解释中医,浪费时间。

古人选陶煎药,一是容易获取,二是陶属土,土承载万物,不会有相克之虞
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发表于 2014-12-4 10:24:13 | 显示全部楼层

Re:煎药用陶瓷罐的化学原理--陶瓷能透气,煎药是氧气参与

古人选陶煎药,一是容易获取,二是陶属土,土承载万物,不会有相克之虞
这句话在理。陶的化学性质比较稳定
道法自然
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发表于 2014-12-4 16:53:52 | 显示全部楼层

Re:煎药用陶瓷罐的化学原理--陶瓷能透气,煎药是氧气参与

[s:223] [s:223]
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发表于 2014-12-4 17:19:00 | 显示全部楼层

Re:煎药用陶瓷罐的化学原理--陶瓷能透气,煎药是氧气参与

猜测一下过去,容器的材质中,铁最易得,也肯定有人拿铁锅熬药,但化学性质不稳定,跟酸碱起反应又不知产生什么新物质,铜稍好吧,也不稳定,传统上铜器铜锅也较贵,推测也少用,铅锡锅有毒更不常见,剩下就是从新石器时代开始大量生产也大量毁弃的瓷器和陶器,便宜,性质稳定,而且有个特点是相对厚重,导热较慢,热容量大,想把它烧热了要等半天,想把它放凉了也要半天,于是就有个优点,受热均匀,空间上均匀要热一起热比较不容易糊锅,时间上均匀保持悠悠的沸腾,尤其是传统的柴火本身不好把握火候,所以无论煲汤还是熬药人们还是喜欢土罐子,至于是不是药汤需要有那么一种呼吸效应,大概差不多吧
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发表于 2014-12-9 10:05:30 | 显示全部楼层

Re:煎药用陶瓷罐的化学原理--陶瓷能透气,煎药是氧气参与

我现在一般推荐电磁炉上用搪瓷盆,至于氧气,和空气中的交换更方便吧,陶罐能透多少气,搪瓷表面是一层类似玻璃的釉质,我想主要防治药物和其他发生化学反应吧,免煎中药的混合:缺少在一起的高温煎煮,可能会缺少必要的化学反应而生成有效新成分,而不一定就是氧化
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发表于 2014-12-9 10:06:50 | 显示全部楼层

Re:煎药用陶瓷罐的化学原理--陶瓷能透气,煎药是氧气参与

以上个人拙见
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 楼主| 发表于 2014-12-12 23:03:50 | 显示全部楼层

回 劳动人民 的帖子

劳动人民:土陶能透气,过了釉的还能透什么气?

煎药这点时间,透的气能有多少?还不如盖子的缝隙多了。陈化就是用陶的微氧循环,但那个一年也过不来几毫升空气。

不要老是试图用现代科学解释中医 .. (2014-12-04 09:07) 
玻璃煎药,不盖盖子,第二煎也无法持续沸腾
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 楼主| 发表于 2014-12-13 09:37:57 | 显示全部楼层

Re:煎药用陶瓷罐的化学原理--陶瓷能透气,煎药是氧气参与

上了釉的瓷罐,二煎三煎都持续沸腾。而玻璃瓶不行,火烧的,电加热的都不行,二煎三煎砰砰的爆沸声音,水里没有任何气泡。本人试过多次
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 楼主| 发表于 2014-12-13 10:25:32 | 显示全部楼层

Re:煎药用陶瓷罐的化学原理--陶瓷能透气,煎药是氧气参与

请各位先用玻璃罐试验一下,无论是否盖盖子,敞口还是细口,玻璃罐二煎三煎都不会持续沸腾。玻璃盆我没试过
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