小談咳喘的食忌--董廷瑤《幼科擷要》摘錄

雲海天涯

小談咳喘的食忌(《幼科擷要》)
整理：胡文蓉



咳喘是小兒時期的常見病，多發病，每見反覆發作，遷延難愈。咳喘的頻發和遷延，常給患兒和家長帶來很大的痛苦，怎樣纔能預防這種情況呢？俗話說：“三分喫藥，七分護養”。在護養方面，飲食忌口是不可忽視的一環。根據中醫兒科專家董廷瑤老師六十餘年的臨牀經驗，認爲有不少食物對於咳喘小兒是應當忌食的。現據我們的體會，將這些飲食忌口歸納如下：

一、忌生冷飲食
古人曾有“形寒飲冷則傷脈(原文如此)”的說法。生冷飲食尤其是冷飲，能刺激氣管引起咳嗽，而且損傷衛陽，降低了人體抵抗力，容易感受外邪；且因生冷傷及脾胃陽氣，而致寒飲痰濕內生，引發咳喘，反覆不愈。

二、忌海鮮魚腥、蝦、蟹
因海味魚腥都爲“發物”，能誘發咳喘及使其難愈；且蟹類多爲性寒之品，不宜服食。一些過敏體質的小兒，主要對異類蛋白質過敏，其中包括牛奶、雞、雞蛋、魚、蝦等。

三、忌滋膩厚味，五味偏嗜
滋膩厚味(如肥肉、蹄胖、雞湯、巧克力、奶油等)及過鹹(如鹹菜、醬瓜等醃物)、過酸(如食醋、青梅等)、過甘(如糖果、食糖等)、過辛(如榨菜、辣椒等)，失於調和則可助濕、生痰、化熱。引發咳喘。

另外，如蘑菇、毛筍、筍乾、蝦米、瓜子、花生、蜜餞等零食，中醫認爲性能“釀痰”，易致嗆咳，亦應忌口。
總之，咳喘反覆遷延，遂成宿根，故較頑固。遇氣候變化、寒暖失慎、感受外邪及飲食不當則克誘發。祗有加強護養，其中包括飲食忌口上的注意，纔能有利於病情的徹底解決。

若初

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