据传江苏射阳每年200吨毒菊花入市

陈成

据中央人民广播电台报道江苏射阳县洋马镇，号称中国药材之乡，又自称菊花之乡。在每年两千吨上下的菊花产量中，却有约200吨用硫磺熏制的菊花流向市场。
     在江苏射阳县洋马镇药材村，记者闻了用硫磺熏过的菊花饼花，但没闻到硫磺的味道。村民说，用硫磺熏过的菊花只要通风，放个把月就不会闻到硫磺的气味。正是这种饼花相当数量是用硫磺熏制的。
     该镇一做菊花生意的老板说，该镇大的菊花加工厂没用硫磺熏过的菊花，但农户还在普遍使用。“除去硫磺费，两者成本费差每吨四五千元。”
     与洋马镇相邻的特庸镇，一个菊花加工厂老板告诉记者，用硫磺熏过的菊花卖价一点不比正常脱水的低，因为没人检测。今年用硫磺熏的花当地整个菊花产地只有200吨，市场上不够卖。
     硫磺熏制的菊花长时间放在通风环境下，真的能挥发掉？射阳县质监局质检所质检人员称即使有挥发也是很低，肯定有残留。
     记者把一饼花样品送到中国商业联合会农副商（产）品质量监督检验测试中心，结果是每千克含二氧化硫2.3克。按国家标准来说，菊花标准含量是每千克含二氧化硫0.1克，超标23倍。然而江苏射阳县质监局只能监管在工商局正式注册的正规厂家，对家庭作坊式的鞭长莫及。
     链接：菊花加工的主要工序是脱水。传统的菊花制造工艺就是通过硫磺熏蒸，但从2005年起《中国药典》已不再允许使用硫磺熏蒸法，原因是硫磺熏蒸后的菊花药味会变酸，造成主要成份损失而影响临床疗效，同时残存二氧化硫，造成毒性叠加