饥饿的学问

c19751118

从今年3月10日开始，史丹利采取比较标准的生酮饮食与间歇性断食的饮食方式，至今足足一个月。底下来说说目前的情况。

年龄：46岁

身高：174.5公分

体重：67.5公斤

（今年3月10日72.5公斤；去年6月80公斤）

BMI：22.2

腰围：84.5公分（原92公分，这是内脏脂肪指标）

体脂肪：22％左右

体力：满点，一天只须吃一餐。

精神：满点，越活动精神越佳。

史丹利要特别解释的是断食与节食的差异：节食是挨饿、强迫自己不吃东西，这种做法会使基础代谢率下降，体重更加降不下来，体脂肪更不易燃烧；断食只是单纯因为不饿，所以不想吃东西，是身体在燃烧脂肪的表现。

采用这种健康的饮食方式，大概每个月会减掉2公斤的体重，而且很容易就超过24小时没有进食，也就是一整天不吃东西，也不会感到特别饥饿，体力也依旧维持。让史丹利终于感受到中医典籍中所称「轻身延年」的真实意涵。

事实上，饥饿分成二种，一种是心理上的饥饿，俗称「嘴馋」；一种是身体上的饥饿，这是营养缺乏造成的。

注意是营养缺乏不是热量缺乏，现代人没有热量缺乏的问题，但有营养缺乏的问题，有些人还挺严重的。

心理的饥饿必须藉由强化负面感受来断除。比如，知道高醣饮食会造成身体发炎，身体发炎之后，会产生许多疾病：糖尿病、脂肪肝、脑中风、心脏病、肾脏病、失智症…等等。

而这些疾病会给自己带来什么样的痛苦，乃至于给家人带来什么样的痛苦…；仔细思维之后，内心必然会产生痛苦而且恐惧的感受。

如果能够经常思维，反复让内心的感受产生并且强化它（思维过程中，细节越细致详尽，感受会越强烈），慢慢就能断除对于高糖饮食的心理渴求，因为一旦你见到高醣食物，内心痛苦的感受会随即生起，从而消除了想吃的欲望。在佛法中，这称之为「不净观」的修持方式。

至于身体的饥饿非常简单，只要营养补充足够（再次提醒不是热量），饥饿感就会自己消失。

上周六与小朋友一起在重划区骑单车，那天风挺大的，却不知不觉骑了快2个小时，因为自己不累，所以忘了小朋友会累，见到她发白的脸庞才知道她真的很累了。

这是史丹利10多年来第二次骑单车，但隔天史丹利并没有任何酸痛的感觉（不过屁股会痛，因为坐垫太硬了），这就是燃烧脂肪与燃烧葡萄糖的差异。

史丹利的目标是减到65公斤，预计再花一个月。有兴趣的同学一起加入生酮饮食与间歇性断食的饮食方式吧！

梦回杏林

　　去年6月80公斤，目标是减到65公斤，预计再花一个月。
　　估计恢复碳水饮食之后会很快反弹到８０公斤+。
　　

c19751118

梦回杏林 发表于 2021-4-12 14:59
　　去年6月80公斤，目标是减到65公斤，预计再花一个月。
　　估计恢复碳水饮食之后会很快反弹到８０公斤+ ...

正確的飲食就不需要再改變了，高醣飲食是不健康的，這就是肥胖人口越來越多的主因。