搜索
热搜: 体质 药证 方证
查看: 4428|回复: 7

健康美味的红豆沙包

[复制链接]

19

主题

646

积分

29 小时

在线时间

高中生

Rank: 3Rank: 3

积分
646
QQ
发表于 2010-1-2 21:08:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

x
元旦假期,终于有闲暇做些美食了。今天做了红豆沙包。虽是一种常见的食物,但我赋予它更多的健康成分。
原料:A:全麦面250克、荞麦面250克、高筋面粉少许。
B:红小豆250克、绿豆100克、大红枣100克、核桃仁50克、蜂蜜50克
做法:将原料B洗净后放入高压锅内小火煮30分钟(基本没有水了),关火揭盖后用勺子顺时针方向搅拌至成硬糊状(提前把枣核去掉)。将发酵后的原料A分成若干小剂子,包好后上锅。
成品颜色稍深,呈巧克力色。因为没有多少白面,故口感稍硬。但我做此的目的是为了多食用粗粮,所以也觉得可口。可以根据个人口味调整白面的用量。还可根据口味选择放入莲子、葡萄干、黑芝麻等等入馅。因为红小豆具有药食同源的功用,这款主食尤其适合女性食用。
经方人更要注意养生嘛!




上一篇:新年试笔
下一篇:寒衣节拜曾祖墓

19

主题

646

积分

29 小时

在线时间

高中生

Rank: 3Rank: 3

积分
646
QQ
 楼主| 发表于 2010-1-2 21:16:43 | 显示全部楼层
看到07年的一个主题是:我的拿手菜是......。真高兴!希望大家多交流一些营养、美味、简单易行的食谱。古人云:烹小鲜若治大国。做饭的学问也蛮大噢!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2010-1-2 22:31:56 | 显示全部楼层
什么时候能吃上一个你的拿手包就好了,呵呵
回复 支持 反对

使用道具 举报

159

主题

4519

积分

217 小时

在线时间

荣誉会员

药医不死病 佛度有缘

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
4519
QQ
发表于 2010-1-3 13:16:46 | 显示全部楼层
[s:184] 也很想吃哦 嘻嘻
读书与治病,时合时离。古法与今方,有因有革。
回复 支持 反对

使用道具 举报

54

主题

3528

积分

803 小时

在线时间

版主

经方方证,六经相应

Rank: 8Rank: 8

积分
3528
发表于 2010-1-4 16:44:45 | 显示全部楼层
药食同源,此中道理可以互通,思考中!
回复 支持 反对

使用道具 举报

541

主题

1万

积分

5345 小时

在线时间

总版主

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
13193
发表于 2010-1-4 17:00:15 | 显示全部楼层
我最喜欢吃的是豆沙包、赤豆米糕、豆沙团子、豆沙月饼,小时候是这样,现在依然是这样。
回复 支持 反对

使用道具 举报

54

主题

3528

积分

803 小时

在线时间

版主

经方方证,六经相应

Rank: 8Rank: 8

积分
3528
发表于 2010-1-4 19:48:53 | 显示全部楼层
红入血,甜入脾,粘守中
回复 支持 反对

使用道具 举报

19

主题

646

积分

29 小时

在线时间

高中生

Rank: 3Rank: 3

积分
646
QQ
 楼主| 发表于 2010-1-4 20:05:52 | 显示全部楼层
呵呵,我和老师口味一样哦。我爱经方,也爱厨艺。我外祖父生前是武汉名厨,看来有点遗传基因的作用啊!希望有机会给论坛同道露一手~[s:184]
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

捐助本站|小黑屋|手机版|经方医学论坛 ( 苏ICP备05020114号 )|网站地图

GMT+8, 2024-11-22 02:10 , Processed in 0.078214 second(s), 31 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2004-2024 hhjfsl.com.