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《新型冠状病毒肺炎食疗药膳手册》
针对新型冠状病毒感染的肺炎防控和救治特点,并根据《中国居民膳食指南》(2016版)和国家卫生健康委员会发布的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第五版)》,研究提出营养膳食指导,供公众和医疗机构参考。
目录:
新型冠状病毒肺炎食疗药膳手册
编委会
前言
第一章 概论
第一节 认识新冠肺炎
第二节 食疗药膳理论基础
第三节 常用食材及配方
第二章 预防
第一节 茶饮
第二节 药膳
第三节 药酒
第三章 治疗
第一节 发病早期(临床治疗期)
第二节 疾病进展期(重症及危重症)
第四章 康复
第一节 膳食调养
第二节 辨证施膳
第三节 病后食疗
第四节 饮食禁忌
第五章 营养指导
第一节 中国居民膳食指南
第二节 不同人群营养指导
第三节 治疗期营养指导
第六章 膳食问答
第一节 疾病预防
第二节 合理饮食
第三节 采购存储
第四节 厨房防护
第五节 食堂防护
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