天麻味酸？？？鸡汤也酸？？？

龙志勇 · 发表于 2010-9-20 16:48:40

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最近进的一批货，天麻，小个，约15g左右，灰色，一位顾客购买了几个，回家炖鸡，结果一锅鸡汤都是酸的，还拿过来剩下的几个说要退货！
我很搞不清，天麻为什么是酸味的了？有的人说是硫磺熏过的就这个味，难道天麻就是用硫磺炮制的吗？查了些资料越发糊涂了！

还请教各位高手传道解惑？

飞鱼 · 发表于 2010-9-20 17:40:05

本人亲自尝过生、熟天麻，没有酸味的，药材问题。

creek · 发表于 2010-9-20 19:21:14

硫磺熏过的是酸的，不过熏了之后应该很漂亮的啊，我买过一回莲子，买的时候就觉得不对劲，就放了几粒一烧，一锅粥都报废了。

creek · 发表于 2010-9-20 19:25:34

像山药，国内的基本都熏过的，只有那种看着毛毛的，不是光光的才是好的，熏了之后砷含量就变高了。

经方中 · 发表于 2010-9-21 05:27:08

现在的药材炮制多不按规定炮制，质量担忧啊，也许你买的不是天麻是芋头。

龙志勇 · 发表于 2010-9-24 20:12:32

真郁闷！

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