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1.醋蛋液的主要功效
中医认为,食醋性温,味酸苦,有开胃、养肝、散淤、止痛等功效。鸡蛋味甘,性平,有补中益气、养阴定惊等作用。蜂蜜味甘,性平,可补中、润燥、止痛、解毒。三者合用,可以滋阴养肝、补中开胃。古代医学家采用醋蛋治疗咽痛、心绞痛、胃痛等多种疾病。研究发现,醋蛋液有降血脂、增强肌体抗自由基的作用,对预防动脉硬化有帮助,也有一定的通便、降低体重、提高免疫力和抗疲劳作用。服用醋蛋液,除可能会偶尔泛胃酸之外,没有其他副作用,可以长期服用。服用醋蛋液时,不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者,则宜限量或不用为佳。 我国是世界上最早使用醋蛋疗法的国家。许多民间验方常用醋蛋来治疗各种疾病。祖国医学认为,鸡蛋的各个部分都有不同的药用。
中医处方中分别将其命名为:鸡子白(蛋清)、鸡子黄(蛋黄)、蛋皮(蛋壳)和蛋膜衣(蛋壳里的一层薄的皮)。祖国医学认为:
——鸡子白,性寒,具有清热、解毒、消炎和保护粘膜的作用;常用于治疗食物及药物中毒和化脓性创伤等症。
——鸡子黄,性平,具有祛热、温胃、镇静、解毒、消炎等功效;用其炼出的蛋黄油可以治盗汗、肺结核;外用润肤生肌作用,可
治乳头破裂、奶癣及下肢体溃疡等症。
——蛋皮,味甘涩,有制酸、止痛的功效;研末内服,可治胃溃疡及小儿软骨症;研末外用,有生肌、防腐、促进伤口愈合,可治
创伤、皮肤疮疡。
——蛋膜衣,味甘性平,具有润肺、止咳、止血的作用,用于治疗久咳气喘、失音等症。
醋蛋液是一种保健食疗饮料。用科技工作者的话来说,古代流传醋蛋液的发掘,是人类的大幸。这话不过分。
醋蛋液,虽是平凡的食品,却有非凡的神功:
——能克百病;
——能抗衰老;
——能使瘫痪在床的病者奋起;
——能将五脏六腑的痼疾清除;
——能使皮肤外患的杂疾祛腿;
——能治疗风湿关节肿痛;
——能给人增加营养、助消化、促吸收,以保健增强体质。
……
因此,服用者们把它称之为“仙丹妙药”
2.醋蛋的主要功效:
醋蛋可调整与弥补人体营养状况,改善和提高新陈代谢水平,增强体质,提高抗病、免疫等防治疾病的功能。对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著。而对结肠炎、心脑供血不全、神经痛、神经衰弱、动脉硬化、盗汗、腹泻、肾炎、皮炎、骨质增生、口臭等多种疾患有疗效。甚至有人反映,对一些多年不愈的陈病痼疾也可祛除或改善症状。
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