|
RE: 求助各位前辈!睡眠差、大便糖稀、出汗多,用过四逆...
谢谢这么详实的回复。
看来,我以后要少吃点了。
你看看我的食量大么?
昨天晚饭,我吃了1个馒头(250克左右),2碗大米稀饭(每碗约300毫升的容量);
4块带鱼,1份土豆丝,5只海虾,1块螃蟹肉,此外青菜和茄子也吃了一点点。
饭后吃了2个李子(法李,比鸡蛋还小)
今天早饭,一碗白米粥(400毫升左右),一个肉包,一块烤红薯(500克左右),榨菜。
今天中饭自助餐,海虾一份(有20-30只),一碗银耳粥(300毫升),一碗南瓜粥(300毫升),1个馒头,鸡蛋粉丝、西葫芦、包菜、冬瓜等吃了一点,西瓜1小块。
我晚饭一般12点吃,但我到3点多肚子就有饥饿的感觉,5点下班的时候,经常肚子饿。
我感觉我以前食量比现在多一些,现在已经有意识地在控制了,但是吃的少话,容易饿肚子,而且严重的话会心慌,没力气。
因为做好的饭菜不好推算其生品时的重量,加上很多菜是以份数、个数计算的,盘碗容量大小、食材个头大小也各不相同,另外烹饪加工时用了多少油无法确定,所以只能粗略的估算一下一天的总热量:
一、主食:
1、昨晚{1个馒头(250克左右) + 2碗大米稀饭(每碗约300毫升的容量) + 1份土豆丝};
2、今晨{一碗白米粥(400毫升左右) + 一个肉包 + 一块烤红薯(500克左右)}
3、今午{一碗银耳粥(300毫升) + 一碗南瓜粥(300毫升) + 1个馒头 + 鸡蛋粉丝}
1、昨晚{馒头(每100克热量为220千卡)250克热量为550千卡;2碗300毫升的大米稀饭约需要大米50克,热量为180千卡;1份土豆丝(按150克计)热量约为120千卡}共850千卡
2、今晨{一碗白米粥(400毫升)热量为120千卡;一块烤红薯(500克左右)热量为600千卡;1个肉包的皮部(按1两面粉计)热量为180千卡}共900千卡
3、今午{一碗银耳粥(300毫升)热量约100千卡;一碗南瓜粥(300毫升)热量约100千卡;1个馒头250克热量为550千卡;鸡蛋粉丝(按一两米粉计算)热量约为180千卡}共930千卡
一日三餐,主食总热量,约为850+900+930=2680千卡
二、肉食:
1、昨晚{4块带鱼(每块以25克计) + 5只海虾(每只可食部分以10克计) + 1块螃蟹肉(以25克计)};
2、今晨{一个肉包(馅料含肉量以20克8成瘦的猪肉计)}
3、今午{海虾一份(有20-30只)(每只可食部分以10克计) + 鸡蛋粉丝(以1只鸡蛋,可食部分50克计)}
1、昨晚{4块带鱼(共100克)热量140千卡 + 5只海虾(共50克)热量50千卡 + 1块螃蟹肉(25克)热量30千卡}共220千卡
2、今晨{一个肉包的馅料(含20克8成瘦的猪肉)热量80千卡}共80千卡
3、今午{海虾一份(有20-30只)热量250千卡 + 鸡蛋粉丝中的鸡蛋(1只鸡蛋50克)热量80千卡}共330千卡
烹饪荤菜的用油量,姑且按照“2013年江苏居民”人均水平每日50克计算(中国营养学会的推荐量为25-30克):热量为450千卡
一日三餐,肉食总热量,约为220+80+330+450=1080千卡
三、蔬菜水果
1、昨晚{青菜和茄子也吃了一点点,饭后吃了2个李子(法李,比鸡蛋还小)}总重量约200克,热量约50千卡
2、今晨{榨菜}忽略不计
3、今午{西葫芦、包菜、冬瓜等吃了一点,西瓜1小块}总重量约200克,热量约50千卡
一日三餐,蔬菜水果总热量,约为50+50=100千卡
按中国营养学会的推荐,每人每天蔬菜水果的摄入量应为500-850克,如果你的摄入量确实只有400克左右,则相比明显不足,非你前面“自述”的“蔬菜吃得比较多”。
注意:
蔬菜摄入量不足,膳食纤维摄入量就不足,也就是说食物过于精细。
这可能会导致两个问题:
一方面,没有足够的不溶性纤维素来构成粪便,从而容易大便溏稀。
另一方面,低纤维膳食使胃的消化负担减轻,排空加快,所以吃得多却饿得很快。
一天三餐摄入的总热量共计为:
主食2680千卡 + 荤菜(含烹饪用油)1080千卡 + 蔬菜水果100千卡 = 3860千卡
按中国营养学会的推荐,脑力劳动(或极轻体力劳动)的体重63千克的成年男性,每天热量摄入推荐值为2300千卡。
根据体重比例折算,82千克体重的人(维持现有体重,不进行减肥),每天所需要的热量约为3040千卡。
你昨天(估算)摄入的热量为3860千卡,为推荐值的“127%”,超标将近30%。
如果你另外摄入了“甜饮料”,则有更多的热量摄入未计算在内,因为每瓶(约500毫升)甜饮料中所含的糖分至少在30克以上(热量>120千卡)。
三大营养要素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)供能比例分类估算:
1、脂肪:主食(9克)+蔬菜水果(1克)+烹饪用油(50克)+动物性食品(40克)=100克
脂肪总热量为900千卡,脂肪供能比例为23%(正常,中国营养学会推荐范围为20%-30%)
2、蛋白质:主食(70克)+蔬菜水果(5克)+动物性食品(85克)=160克
蛋白质总热量为640千卡,蛋白质供能比例为17%(超标,伤肾,易发生高尿酸痛风,中国营养学会推荐范围为10%-14%)
其中优质蛋白占比为53%(按世界卫生组织的推荐,每公斤体重每天应摄入1克蛋白质,当优质蛋白占比超过40%时,摄入量还可以减少)
3、碳水化合物供能比例:100%-17%-23%=60%(正常,中国营养学会推荐范围为56-70%)
注意:
高蛋白饮食是导致身体发热多汗的重要原因。
============
参考资料:
《暑热天少吃高蛋白食物 “食物热效应”越吃越热 ...》-人民网
http://shipin.people.com.cn/n/2013/0814/c85914-22559393.html
进食会让身体额外消耗能量,这些能量通过体表散发出来,就会让人觉得身体发热,这种现象被称为“食物热效应”或“食物的特殊动力作用”。
不同的食物产生的“食物热效应”不同。富含蛋白质的食物“食物热效应”更强烈,而淀粉类、蔬菜类就差得多。这就是为何吃火锅时,吃一大盘羊肉,身体能发热很久。而如果吃的是一大盘涮白菜,很快就不觉得热了。这主要是由于蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来,而碳水化合物所含热量仅有5%至6%作为热量散失,脂肪则略低,仅为4%至5%。也就是说,蛋白质含量越高的食物,越容易发散热量。在我们的日常饮食中,蛋白质含量最高的是畜禽肉和鱼肉,其蛋白质含量为15%至20%,鸡蛋为13%,南豆腐是6%,蔬菜类一般在1.5%以下。
按混合食物来说,通常把蛋白质的热效应计算为10%,也就是说,一餐饭在有主食有菜,荤素搭配,荤少素多的情况下,总能量当中有1/10是作为食物的热效应通过身体散发出来的。假如一顿正餐吃掉700千卡,就有约70千卡在餐后不久直接从体表散失。
另外,根据你的体重,打了一个(脑力或极轻体力劳动,体重82千克,成年男性){膳食分类营养素供应表},仅供参考:
再回到中医辨证上来看:
“吃得多饿得快”同时“大便稀没力气”,提示“脾胃不和(胃强脾弱、胃热脾寒)”,治宜“清胃燥湿”+“健脾益气”。
“寒热和解剂”经方[半夏泻心汤]寒温一炉,攻补兼施,被誉为治疗“脾胃不和、寒热错杂之第一方”,可以考虑试试。
以上个见及资料仅供参考。
|
|