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桂心考
《神农本草经》
(案)《尔雅》云:梫,木桂。郭璞云:今人呼桂皮厚者为木桂,及单名桂者是也。一名肉桂,一名桂枝,一名桂心。
《新修本草》谨案
(谨案)《尔雅》云:梫,木桂。古方亦用木桂,或云牡桂,即今木桂,及单名桂者,是也。此桂花子与菌桂同,唯叶倍长。大小枝皮俱名牡桂,然大枝皮肌理粗虚如木兰,肉少味薄,不及小枝皮也。小枝皮肉多,半卷,中必皱起,味辛美,一名肉桂,一名桂枝,一名桂心。
《本草图经》:
菌桂生交址山谷,牡桂生南海山谷,桂生桂阳。旧经载此三种之异,性味功用亦别。而《尔雅》但言“梫,木桂”一种。郭璞云:南人呼桂,厚皮者为木桂。苏恭以谓牡桂即木桂,及单名桂者是也。今岭表所出,则有筒桂、肉桂、桂心、官桂、板桂之名,而医家用之,罕有分别者。旧说菌桂正圆如竹,有二三重者,则今所谓筒桂也。筒菌字近,或传写之误耳。或云即肉桂也。牡桂,皮薄色黄,少脂肉,气如木兰,味亦相类,削去皮,名桂心。今所谓官桂,疑是此也。桂是半卷多脂者,今所谓板桂,疑是此也。
《证类本草》:
今按陈藏器本草云:菌桂、牡桂、桂心,以上三色并同是一物。……味既辛烈,皮又厚坚。土人所采,厚者必嫩,薄者必老。以老薄者为一色,以厚嫩者为一色。嫩既辛香,兼又筒卷。老必味淡,自然板薄。板薄者,即牡桂也,以老大而名焉。筒卷者,即菌桂也,以嫩而易卷。古方有筒桂,字似菌字,后人误而书之,习而成俗,至于书传,亦复因循。桂心即是削除皮上甲错,取其近里辛而有味。
《汤液本草》:
《本草》所说菌桂、牡桂、板桂,厚薄不同。大抵细薄者为枝、为嫩,厚脂者为肉、为老,处其身者为中也。不必黄色为桂心,但不用皮与里,止用其身中者为桂心。 |
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