（原创）干煸四季豆

小土豆 · 发表于 2007-9-9 13:53:43

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gugu说，美食就是养生保健，所以就把最近学会的干煸四季豆帖到坛子里。
花椒5－10粒入锅中，闻到香味后放入食用油（量比平时烧菜要略多一些，否则四季豆不香），油热后，放入摘好的四季豆，用高火不停的翻炒，10分钟后，放入10－20片大蒜片，放入适量的食盐，火调节到中火，继续翻炒10分钟左右，等四季豆外皮开始起皱、略带焦黄，即可起锅，很香……