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标题: （原创）干煸四季豆 [打印本页]

作者: 小土豆 时间: 2007-9-9 13:53
标题: （原创）干煸四季豆
gugu说，美食就是养生保健，所以就把最近学会的干煸四季豆帖到坛子里。
花椒5－10粒入锅中，闻到香味后放入食用油（量比平时烧菜要略多一些，否则四季豆不香），油热后，放入摘好的四季豆，用高火不停的翻炒，10分钟后，放入10－20片大蒜片，放入适量的食盐，火调节到中火，继续翻炒10分钟左右，等四季豆外皮开始起皱、略带焦黄，即可起锅，很香……

作者: gugu 时间: 2007-9-19 10:52
吃到土豆兄的干煸四季豆，不得不叫好！
[s:54]

作者: xiyang 时间: 2007-9-19 11:37
蔬菜还是吃原汁原味清淡一点的比较好。偶而吃一次干煸四季豆会觉得很香，改善口味也未尝不可，但炒到皮有一点点皱就可以了，要注意不能炒到焦黄，那样营养物质全给炒没了！

作者: graydragon 时间: 2007-9-19 20:28
刚吃的四季豆。

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