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标题: 关于《伤寒论》中的甜药 [打印本页]

作者: 容以学 时间: 2017-7-7 21:00
标题: 关于《伤寒论》中的甜药
本帖最后由容以学于 2017-7-8 19:34 编辑

感觉好用甜物
蜜（白蜜）、甘草、枣、酒、胶饴还有什么吗？
从仲景方药物出现的频率看甘草排第一，桂第二，大枣第四，甜药为首啊

桂枝汤就是甜味
甘麦大枣汤、甘草粉蜜汤就是甜品嘛

丸药以蜜为赋形剂，想见对蜜之利用久远。
大量用甘草会不会是对蜜或饴的一种经济的替代？？都善于解毒。

有点奇怪的是没有用到南方的蔗糖（沙糖或石蜜），大概是还不懂造。

作者: 李国栋 时间: 2017-7-7 21:33
还有人参味甘。
苦味药也不少用。如黄芩、黄连、黄柏、栀子、知母、白头翁、秦皮、苦杏仁、厚朴、枳实、柴胡，等等都是味苦的。

作者: 溧阳龙哥 时间: 2017-7-7 21:35
学习

作者: coorus 时间: 2017-7-7 21:39
肉桂甜得很，麦冬、葳蕤也甜。

作者: 然不及汤 时间: 2017-7-7 23:29
改善汤药的口感用甜是不错，口感又是胃感，所谓呵护胃气无非甘草大枣之类。糖是最直接的、吸收最快的能量，所以舌头给它开绿灯，枣和蜜主要都是糖，还有些风味物质大概不是那么重要，仲景时代石蜜难得，宋代才开始有市场供应，不然像现在一样我猜不少方子里会有白砂糖。。可以说甘草是个异类，模仿糖味成功而已，但大多数时候其实方子里需要的只是甜味，矫味，不是真的需要糖的能量。当然甘草还有人家自己的能耐，真用到时候没法替代，也有自己的毛病，有能耐的人往往有毛病。。

作者: 余時伯 时间: 2017-7-8 06:16
仅以甜论本草，并推测经方用药，未免有些可笑。比如甘草，其作用是代替模仿糖味？

作者: 容以学 时间: 2017-7-8 11:11

余時伯发表于 2017-7-8 06:16
仅以甜论本草，并推测经方用药，未免有些可笑。比如甘草，其作用是代替模仿糖味？
...

后人各有发挥，谁知道原本?

作者: 容以学 时间: 2017-7-8 11:21
经方中甘草如此泛用，一或是调味，二或是解毒，三或是最古的方根，四或是前三者皆具。

作者: 容以学 时间: 2017-7-8 11:26
甘草如果是最原始的方根，可能是经方源起的一个线索。

作者: 容以学 时间: 2017-7-8 11:35
甘草解毒之意或与护胃，使人体更易接收有关。人最喜欢的口味无疑是甜味，幼儿最喜甜食。

作者: 容以学 时间: 2017-7-8 11:38
不论是类人猿还是采集时代的原始人，最喜欢的食物无疑也是甜味的。

作者: 梅六先生 时间: 2017-7-8 13:18
除了味觉体验之外甘草比糖对粘膜有更多呵护，解毒可能也是这层呵护的附带结果

作者: 容以学 时间: 2017-7-9 16:25
经方的甘草泛用确实是一个有趣的问题

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