人参在明朝中后期,受炒作影响,价格开始一路走高,成为供不应求的昂贵商品,也促成了 |
在对明朝友善的和平壮大阶段(1583~1618)最有效的聚敛财富的手段。到了清朝,因为收到更强烈的市场追捧,参价继续走高。同时,大规模的采挖导致资源匮乏,更加刺激价格飙升。最明显的一个特征,明朝万历时期的辽东抚顺马市和京师贡市,还用“斤”作为人参的称量单位,到了清朝,变成了“两”。 |
在明朝万历末年,人参的价格就“几同银价”,当时在辽东主要交易集散市场(辽阳和开原、抚顺)以成色区分人参档次。当时通行的判定标准是分量,满一斤为足色,一两参价就是一两白银,足色参的价值是16两白银。注意:“足金*足色”是市场交易中通行的标准,不仅是一个参考价,而且还决定了不足色参和过色参的价格。对不足色参,把其分量与标准足色参的比例残值为价格系数,相乘,就是为其理论价格。具体说就是残两乘以以取残量值相对足色值的系数。比如说一次交易十二两的人参,理论价格就是12两*0.75=9两白银;交易半斤的对冲参(半色参),就是8两*0.5=4两白银。可见参价不是简单的成正比的乘法,而是平方。 |
当让在份量之外,还有其他一些衡量价格的因素,比如说参型和参须。 |
参型是决定参价的另一因素,但是这个因素无法用数字做量化估算。当时人迷信,给人参这种药用滋补植物凭空赋予了迷信色彩,认为如果人参长的象人,越是符合“四体形骸俱全”的就越有灵性。长出“四体形骸”,价格就能翻倍;如果长成比较对称的人形,“成人形则无价矣”。如果在两腿间有“突起如阳物”,价格更是难以估算了。 |
“一两参一两银”“斤参足色”,已经是在原产地的辽东地区的参价,由商人运到关内,在北方最大的集散地就是京师,价格要提高50%。万历三十二~三十四年,在辽东交易、足色、价格为16两白银的一份人参,在北京沙口场就是25两白银。 |
南方的两大人参集散市场是汉口和苏州,北京的人参(注意是北京的不是北方的)到这里,价格是在北京时的2~4倍,即刚说25两的那支人参,在苏州就是50~100两白银了。要说明的是,这个倍数是平均下来的,是受到少数稀缺人参资源拉高价位导致。当时参商利用南方富庶人家对人参处于迷信和渴求,通常都采取先预定再收购的方式,由购买者把自己所希望得到的人参向参商说明并预付定金,参商再按照客户要求去索购。这种方式直接拉高了参价 |
时人对人参之迷信,还产生了一些有意思的黑话,比如对足色参叫“爷爷”;超过足色的少见人参干脆叫“祖宗”;不足色但型骸象人的,叫“人种”,份量低于六两的,叫“参泡” |
明末清初,朝代鼎革,社会动荡,上层社会对奢侈滋补品的消费就没那么强烈。参价稳定,还略有小降。康熙二十八年,人参“足色者十五两,八、九色着十二、三两,六、七色者九、十两、对冲者六、七两,泡三两”。明清交替的者差不多三十年,是参价的一个低谷区。 |
但是紧接着的,开始走高,而且是剧烈走高。 |
到了康熙晚年,中原社会逐渐稳定,社会经济复苏,对人参的需求也马上回升。康熙四十八年,清朝内务府记录盛京八旗皇庄和旗庄凭票参丁的缴参价,已经是足色参24两白银。这是清朝旗人对内务府缴售的参价,要比市价还低二到三成,市价足色参应该已经攀升到30两白银的价格了。 |
然而就是在康熙四十八年之后的短短11年间,因为国内市场的复苏和日本、西洋等海外市场也出现对人参的需求,人参在这11年里迎来第一次剧烈攀升。康熙六十年,京师人参的价格,是96~112两白银/斤。 |
以下是此后的人参价格走势: |
乾隆十五年(1750),272两/斤; |
乾隆二十八年(1763),400~512两/斤; |
乾隆三十六年(1771),800两/斤; |
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嘉庆七年(1802),1600两/斤; |
嘉庆十二年(1807),2240两/斤; |
在这里要注意两点: |
1、从雍正、乾隆两朝开始,因为人参资源已经到了一参难求的地步,求购足色足型的上等人参逐渐成了奢望,能买到人参已经是很难得的事,因此在明朝是对人参的成色苛求标准就废弛不用,凡份量超过六两以上的都是好人参(不足六两依然叫参泡);即便如此,到了嘉庆十二年,连参泡也达到800两/斤的价格了。 |
2、在乾隆三十六年和嘉庆三年之间,俺插入一条分割线,这代表这一个事件:从乾隆中后期开始,因为自然生长的人参资源趋近枯竭,人工种植逐渐开始尝试和普及,这种栽培出来的人参叫“秧参”。嘉庆七年,吉林的八旗将军首次把秧参供奉给嘉庆皇帝。市场的刺激和巨额商业利益刺激人共栽培人参的普及,仅仅到了嘉庆十五年,作为清朝产参主产地的吉林、盛京两地,秧参就占据了当年内务府旗庄官参产量的一半以上。 |
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附注,著名临床家从清代王孟英到文革时期的蒲辅周 |
对人参评价都不高,性质燥烈,不堪配药,临床疗效还不如党参,张仲景伤寒论里的人参就是普通的党参,甚至沙参太子参配药后疗效都胜过人参,其中道理不是老中医不懂得 |
价格过高令人倾家荡产,火神派鼻祖之一张景岳可以说影响很恶劣,此人临床水平也真心不咋滴,其理论更是流毒无穷 |
附:1968年,我(何绍奇)在北京拜访乡前辈蒲辅周先生,当谈及泡参(南沙参)时,蒲老说:这是味好药,其味甘淡,可补脾肺,其体空松,补而不壅。虚人外感,用参苏饮、人参败毒散一类处方时,改用泡参(南沙参的四川称谓),不仅价钱便宜得多,而且更好在不致助邪。当时我说:泡参毕竟力薄。蒲老说:不然,可以多用点嘛。他说他在成都时曾治一妇女血崩(功能性子宫出血),属脾不统血,家贫无力购人参、党参,用归脾汤加减,方中用泡参至四两(120g),一剂见效,二剂血止,可知其补气摄血的效果也很不错的。 |
夜雨十年灯:[attach]7407[/attach]
这里某位引经据典的先生动不动就威胁要把不按他指定药材放到方剂里的临床医生送上被告席,我这等山野庸医是无福消受的,我是什么好使,什么廉价就用什么。按传统中医公式填 .. (2014-08-07 20:47)
汤一笑:我考证古典人参可能是五加科人参,
我有讨论过人参好还是党参好吗? (2014-08-07 21:49)
夜雨十年灯:还是那句话,你就不像个男人 (2014-08-07 21:51)
汤一笑:你又不是我老婆!是不是男人我老婆说了算。
(2014-08-07 21:53)
林三:老师,蒲老这是选用功能相似药物进行替换,不是不承认药典啊!
如果蒲老不承认药典他的行经可以是这样的:用商陆当人参入药,而且认定商陆具有人参的等效作用,商陆他认为是人参。
印象 .. (2014-08-07 22:19)
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