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标题: 请教经方中先生有关葛粉的问题？ [打印本页]

作者: 空穴来风 时间: 2008-11-19 17:14
标题: 请教经方中先生有关葛粉的问题？
我老家在安徽安庆的一个农村，是长江中下游丘陵地带，我们家乡也算是属于山区的了。住在山上的人家就靠山吃山，把葛根从山石土里挖出来，然后再经过加工能把葛根变成葛粉，现在的价格60元/Kg 左右，加工的过程可能类似于把山芋加工成山芋粉的过程，具体我亦不详。我们乡亲一般买来自己用或馈赠给那些有慢性病的人吃，譬如糖尿病，高血压，颈椎病等。
不知这样的葛粉性味跟柴葛根和粉葛根有什么不一样?在药方中能代替葛根吗？

作者: 经方中 时间: 2008-11-19 17:49
1你所描述的象是粉葛根，所谓的粉葛根它的淀粉含量比较高。而柴葛根它的粗纤维比较多，这就是二者之间的大体区别。
2如果是粉葛根经过粉碎而成的葛粉，应该可以代替粉葛根。

作者: 8号钟易 时间: 2008-11-19 19:26
葛根

         1.系鲜品经4道工序加工过的称生葛根，甘葛根，干葛根。

         2.经漂洗……沉淀后轻轻去掉上面清水，晒干刮取细粉，称葛根粉。（性味与葛根略同，但甘，大寒，煮粥食之，治胸中热闷，渴而烦躁。）

         3. 在晚秋或早春采者粉性足，称粉葛根。

         4.若在夏末秋初采者，则质硬粉少，性味较差，称柴葛根

作者: 空穴来风 时间: 2008-11-19 22:09
感谢楼上两位的解答！

作者: 王继承 时间: 2008-11-20 09:33
空穴来风是安徽安庆啊,你毕业哪个学校啊.

作者: 空穴来风 时间: 2008-11-20 22:27
难道你也是安徽人？我毕业于淮南的安徽理工大学！我的qq是185334241

作者: 药都亳州 时间: 2008-11-20 22:46
我也是安徽的,希望我们多交流!谢谢!

作者: 陈松 时间: 2008-11-20 23:01
谢谢了

作者: 秋雨芭蕉 时间: 2014-4-18 19:36
标题: 回 8号钟易的帖子

8号钟易:葛根

1.系鲜品经4道工序加工过的称生葛根，甘葛根，干葛根。

2.经漂洗……沉淀后轻轻去掉上面清水，晒干刮取细粉，称葛根粉。（性味与葛根略同，但甘，大寒，煮 .. (2008-11-19 19:26)

谢谢学习了

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