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标题: 甘麦大枣馒头 [打印本页]

作者: 小土豆 时间: 2007-5-18 22:17
标题: 甘麦大枣馒头
古求知

因为我小时候一个人曾经不辞辛苦，把新麦磨好，过筛，往面粉里加红糖水，做成馒头再放到蒸笼里蒸，虽然不好看，却是又香又好吃，爸妈和姐姐都没吃，大概怕我手脏吧。现在想想也很有意思。
最近我又突发奇想，何不把仲景甘麦大枣汤换换剂型，改用馒头剂呢？
所以我设计了一个甘麦大枣馒头的做法，先煮30克甘草，将汤冷却后加入500克面粉里，再加上60克红枣泥，掺和后做成馒头，在沸水上蒸20分钟左右，香甜可口的甘麦大枣馒头就做成了。但注意面粉一定要新鲜的，才好吃又有效。本馒头对于更年期妇女尤为适宜，平时一般人也可以当早餐使用。

[楼主] | IP:61.155.247.138 | Posted: 2005-10-24 19:42

作者: 江子寒 时间: 2007-7-28 23:27
呵呵同意楼上真有创意啊 [s:54]

作者: 罗本逊 时间: 2007-7-29 09:32
我一看标题就觉得阁下真是善于思考。小麦就是面粉的原料，有些地区似乎也有以大麦为原料的。不过现在的面粉似乎也加入了增白剂之类。不能算完全意义上的小麦。

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