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标题: 药食同源用草乌 [打印本页]

作者: syfsyf1974 时间: 2011-11-20 11:52
标题: 药食同源用草乌
当食物食用的草乌。家草乌

作者: syfsyf1974 时间: 2011-11-20 11:57
野生草乌

作者: syfsyf1974 时间: 2011-11-20 12:08
其食用方法：开水不间断煎煮10小时以上后加入先煮好的排骨或者腊肉，火腿食用。

作者: 走近中医 时间: 2011-11-20 16:03
有点吃河豚的味道, 估计需要更大的勇气

作者: chxwyf 时间: 2011-11-20 19:00
去年吃过3次。吃着越苦越安全。

作者: 刘俊英 时间: 2011-11-20 19:37
哪里有啊

作者: syfsyf1974 时间: 2011-11-21 16:15
云南曲靖，我们这儿街上摆着卖

作者: 黎小裕 时间: 2011-11-21 17:55
[s:184] 奇观啊

作者: 沉着@冷静 时间: 2011-11-22 11:06
安全性？......................

作者: 沉着@冷静 时间: 2011-11-22 11:06
量？........................

作者: 汤一笑 时间: 2011-11-22 14:20
吃草乌是云南民间几百年的饮食传统。但也经常死人的，政府也禁止不了，民俗如此。草乌有多个品种，毒性不同，每一个品种的制作方式都不同，煮的时间长短也不同，混在一起煮是很危险的。另外，市场上小贩偶尔会有那种干后又水发混入鲜品中的草乌，也是很危险的，因为在常规的煮制时间内煮不透，毒性没有被充分破坏。

商业性经营吃草乌、河豚这类东西是需要专门技术的厨师才能做的，而且提供给顾客之前是验过毒性的。楚雄阿亮药膳园、昆明的酒林饭庄有经营草乌类“毒菜”，号称“天下第一毒菜”。那是属于地方政府特许经营的。

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