（转贴）美国心理学家--改变性格应该从吃开始

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（转贴）美国心理学家--改变性格应该从吃开始
新闻来源: 39健康网 于September 01, 2008 21:51:26　
　　美国心理学家夏乌斯博士在《饮食•犯罪•不正当行为》一书中曾提到一个怪癖少年杰利。他从小多动，难以管教，9岁时曾被管教一段时间，11岁即因涉嫌犯罪而被法庭传讯。专家建议控制糖类食物后，杰利的性格明显好转。对于其他的特殊性格特点，调节食物营养组成也能相当程度地改变其性格。
　　性格不稳定者：此类人常因长期缺钙，造成心神不定，应该多吃一些含钙、磷较多的食物，如大豆、牛奶、苋菜、炒南瓜子、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、虾米等。  
　　喋喋不休者：此类人大脑中缺少维生素B，从而整天唠叨，需要多吃粗粮，或牛奶加蜂蜜，常饮用会有好的效果。
　　易怒者：这种人多因缺钙和维生素B，遇到不顺心的事，极易激动，甚至暴跳如雷。应减少盐分及糖分的摄取。可以多吃些含有钙质的牛奶及海产品。
　　怕事者：主要是缺少维生素A、B、C，宜多吃辣椒、笋干、鱼干等。当然也可能因为食酸性食物过量，应多吃瓜果蔬菜。
　　怕交际者：这种人多属于神经质兼冷漠，故宜多饮用蜂蜜加果汁，并可饮用少量的酒。
　　优柔寡断者：要建立以肉类为中心的饮食习惯，同时食用水果、蔬菜。
　　消极依赖者：这种人平时遇事缺乏胆略和勇气。应适当节制甜食，多吃含钙和维生素B1较为丰富的食物。
　　做事虎头蛇尾者：这种人通常缺乏维生素A和维生素C，应多吃猪、牛、羊、鸡肉、鸭肝、牛羊奶、鸡鸭蛋、河蟹、田螺等食物，还要多吃富含维生素C的辣椒、红枣、猕猴桃、山楂、橘子、苦瓜、油菜、豇豆等。
　　固执者：减少肉类食物，但可多吃鱼，并尽量生吃；蔬菜以绿黄色为主，少吃盐。
　　焦虑不安者：多吃富含钙质和维生素B族的食品，并要多吃些动物性蛋白质。
　　恐惧抑郁者：不妨多吃些柠檬、生菜、土豆、带麦麸的面包和燕麦等。
　　不妨尝试一下用食物改变性格的方法吧。

杨奇云

谢谢楼主转的贴！这也是我闲时经常思考的问题：如果抛开病态的情况不说，纯粹从生理的角度而言，人的性格到底有没有生理基础？
意识固然是与物质不同的，但物质是意识的基础，这点是不错的！越来越觉得：科学家试图从基因、生理的角度来探讨、分析人的心理、性格甚至思想的做法，是有前途的。

小魚仙子

言之有理也。[s:187]

songtao

我觉得改变吃应该从性格开始[s:188]